Valeurs nutritionnelles

Your skin is your largest organ, and it does far more than look good. It protects you, makes vitamin D and is one of the ways the body clears waste. In Part 1, I explain why skin care nutrition comes first for me, working from the inside out with natural options like aloe vera and fewer harsh chemicals.

Read the full post: Skin Care Nutrition – Part 1

Grâce au temps libre dont je disposais, j’ai pu poursuivre et en apprendre davantage sur les intérêts et les idées que j’avais au fil des ans, mais que je n’avais jamais eu le temps de mettre en pratique en raison de mon emploi du temps chargé. L’un de mes centres d’intérêt était les compléments alimentaires, car j’avais pu constater leurs bienfaits de première main.

Alors que je me documentais sur le monde riche de la nutrition, je suis tombée sur un article sur la carence en iode. En lisant, j’ai été ravie et surprise de voir que mes symptômes étaient mentionnés : sensation de froid plus forte que d’habitude, peau et yeux secs et incapacité à transpirer. Puis, soudain, mon expérience de consommation d’algues à Toronto m’est revenue à l’esprit.

Hiver 2008, à Toronto. Lors d'un rendez-vous, notre fondateur goûte dans un buffet une algue gris-brun et caoutchouteuse. Il n'aime pas le goût, mais il la mange quand même. Plus tard, dans un cinéma froid, il a si chaud qu'il commence à enlever ses couches de vêtements. Comme si quelqu'un avait monté son thermostat intérieur. Sept ans plus tard, il trouve la cause probable : l'iode de cette algue.

Lire l'article complet : Iodine and Seaweed: First Clue (en anglais)