Valeurs nutritionnelles

Grâce au temps libre dont je disposais, j’ai pu poursuivre et en apprendre davantage sur les intérêts et les idées que j’avais au fil des ans, mais que je n’avais jamais eu le temps de mettre en pratique en raison de mon emploi du temps chargé. L’un de mes centres d’intérêt était les compléments alimentaires, car j’avais pu constater leurs bienfaits de première main.

Alors que je me documentais sur le monde riche de la nutrition, je suis tombée sur un article sur la carence en iode. En lisant, j’ai été ravie et surprise de voir que mes symptômes étaient mentionnés : sensation de froid plus forte que d’habitude, peau et yeux secs et incapacité à transpirer. Puis, soudain, mon expérience de consommation d’algues à Toronto m’est revenue à l’esprit.