Datos nutricionales
Salud holística, gérmenes y enfermedades
A medida que la tecnología médica avanzaba, los científicos adquirían conocimientos suficientes para empezar a estudiar las causas de las enfermedades y surgieron dos escuelas de pensamiento. Una mostraba resultados inmediatos y prometedores, mientras que la otra era de naturaleza más holística y, aunque sólida en teoría, no podía ofrecer fácilmente la misma evidencia clara en términos de resultados. Este diálogo comenzó en Europa a principios del siglo XIX y todavía continúa en la actualidad...