Valeurs nutritionnelles
Santé holistique, germes et maladies
Au fur et à mesure que la technologie médicale progressait, les scientifiques ont acquis suffisamment de connaissances pour commencer à étudier les causes des maladies et deux écoles de pensée ont émergé. L'une a montré des résultats immédiats et prometteurs, tandis que l'autre était de nature plus holistique et, bien que solide en théorie, ne pouvait pas facilement offrir les mêmes preuves claires en termes de résultats. Ce dialogue a commencé en Europe au début des années 1800 et se poursuit encore aujourd'hui...